昆明——在云南普洱的一家咖啡店里,咖啡师訾梦君热情地向每位顾客介绍咖啡店的招牌饮品“茶香冷泡咖啡”。
为了创造这种融合了茶和咖啡风味的神奇饮料,Zi首先将当地种植的普洱茶洗净,用水冲泡,然后将煮好的茶倒入冷泡咖啡中。
空气中很快弥漫着令人愉悦的混合香味,让喝茶的人和咖啡爱好者都忍不住抿了一口。
“味道独特。”紫自豪地说。
风景如画的普洱以其命名的茶树品种而闻名,长期以来与中国的茶文化有着密切的联系。
官方数据显示,去年该市茶叶种植面积总计139,333公顷,茶叶产量超过14万吨,综合产值超过392亿元人民币(54.9亿美元)。
普洱田园诗般的环境也被证明非常适合种植咖啡豆,由于当地咖啡饮用者不断增长的需求,咖啡豆产业在中国蓬勃发展。
据官方统计,云南是中国最大的咖啡产区。