许多人认为茶是解决一切问题的饮料。感到疲倦吗?喝点茶。受到惊吓吗?这是一杯茶。感觉热泪盈眶吗?来杯茶和聊天怎么样?毫无疑问，茶具有相当的治疗声誉，而科学现在正在揭示其背后的事实。

什么是茶?

茶由茶树的叶子制成，起源于中国，数千年来一直被用于药用和娱乐。

红茶和绿茶由同一片叶子制成，但生产方式不同。红茶叶经过氧化，产生深色和独特的风味。

绿茶采摘后立即加热以防止氧化，并立即干燥。乌龙茶是部分氧化的，是介于绿茶和红茶之间的“中间”茶。白茶是一种优质、更昂贵的茶，由在完全开放之前采摘的嫩叶制成，然后立即干燥，以获得淡淡的甜味。

茶对我有好处吗?

研究发现，经常喝茶可以降低心脏病的发病率——每天喝三到四杯茶被认为是有益的。虽然我们不能确定原因，但茶中的类黄酮抗氧化剂可能发挥了作用。

实验室研究表明类黄酮抗氧化剂有助于血管更加灵活，从而降低心脏病发作的可能性。

红茶和绿茶是类黄酮抗氧化剂的良好来源，尽管由于采摘后处理的不同，种类也有所不同。