根据 2023 年 5 月的一项茶叶普查研究和报告(见脚注)，大多数英国人对他们的茶知识非常了解，题为“从植物到杯子：一杯茶的内涵远不止于此”。

这项新研究来自英国茶与输液协会(UKTIA)。

根据 UKTIA 的数据，近十分之七的英国人知道茶是由茶树的叶子制成的，而且大多数人都能说出几个产茶国的名字。

在英国，超过十分之六的人认为茶叶必须经过干燥、揉捻和各种加工技术才能最终装入杯子中。此外，一半“聪明”的人正确地说，茶在整个生产过程中都要经过质量检验。

但根据 UKTIA 的说法，当谈到某些事实时，英国的茶饮大需要回到教室。

UKTIA 首席执行官 Sharon Hall 博士指出：“作为一个热爱茶的国家，我们了解很多有关茶的知识，例如它的产地、制作方法以及它给我们带来的好处。但是，我们仍然在绿茶和红茶之间的差异等关键事实上大声疾呼错误的“茶”。全国超过一半(55%)的人错误地声称它们来自不同的植物，十分之四(43%)