太监是中国古代一种特殊的社会群体，他们因特定历史背景和制度需求而存在。所谓“太监”，主要是指那些被阉割后在宫廷中服务的男性。那么，“被割了什么”这个问题可以从生理学角度来解释。

太监所经历的是一种被称为“宫刑”的手术，其目的是通过切除生殖器官中的某些部分（主要是睾丸或附属性腺）来达到去势的效果。这种手术不仅剥夺了男性的生育能力，还改变了他们的内分泌系统，使他们失去第二性征，如胡须生长减少、声音变细等。此外，由于缺乏雄激素的作用，他们的身体也会变得更加柔弱。

从医学角度来看，这种手术并非现代意义上的外科手术，而是相当原始且残酷的过程。它通常由不具备专业医疗知识的人实施，使用简单的工具完成，因此风险极高，许多人在手术过程中就可能丧命。即便侥幸存活下来，术后感染、出血等问题也常常威胁着他们的生命安全。

值得注意的是，成为太监并非仅仅是生理上的改变，更涉及深刻的心理和社会层面的影响。这些人为适应新的身份，在长期压抑下逐渐形成了独特的性格特征与行为模式。同时，他们在封建王朝中扮演着重要角色，既承担了服侍皇室的职责，也成为权力斗争中的牺牲品。

总之，“太监”这一概念背后隐藏着复杂的历史文化内涵，而“被割了什么”则反映了当时社会对人性尊严的漠视以及等级制度下的不公现象。今天，我们应当以更加理性和尊重的态度看待这段历史，并从中汲取教训，推动构建更加公平和谐的社会环境。