西瓜果冻是一款清新可口的夏日甜品，不仅颜色鲜艳，而且口感爽滑。下面是一种简单的西瓜果冻制作方法，供您参考：

材料

- 新鲜西瓜半个（约400克）

- 果冻粉或吉利丁片20克（根据包装上的推荐量调整）

- 白糖适量（根据个人口味调整）

工具

- 搅拌碗

- 量杯

- 果冻模具或小碗

- 炉灶和锅

制作步骤

1. 准备西瓜汁：将半个新鲜西瓜去皮去籽后切成小块，放入搅拌机中打成汁。过滤掉果肉，只保留清澈的西瓜汁备用。

2. 溶解果冻粉：如果使用的是果冻粉，按照包装上的说明比例，在一个碗里加入适量的热水，然后撒入果冻粉，充分搅拌直至完全溶解。如果使用吉利丁片，则需要先用冷水浸泡软化后，再隔水加热融化。

3. 混合材料：将溶解好的果冻液倒入西瓜汁中，加入适量白糖，再次搅拌均匀。确保所有成分都充分混合。

4. 倒入模具：将调制好的西瓜汁倒入事先准备好的果冻模具或小碗中。如果没有专门的果冻模具，也可以选择其他干净的小碗或者杯子作为替代。

5. 冷却定型：将装有西瓜汁的模具放置在冰箱中冷藏至少3小时以上，直到完全凝固成型。

6. 脱模享用：从冰箱取出后，可以用热毛巾包裹模具外侧几秒钟帮助脱模。轻轻倒扣，让果冻轻松脱离模具，即可切块食用了。

西瓜果冻制作简单，味道清爽，非常适合夏天消暑解渴。您可以根据自己的喜好添加一些薄荷叶或者其他水果来增加风味。希望您能享受这份美味！