一项研究发现，用于食品包装的材料(如塑料和纸张)中含有近 200 种可能与乳腺癌相关的致癌物质。这一发现表明，即使有现行法规，乳腺癌的暴露量仍然很大，这强调了加强预防策略以尽量减少日常用品中这些有害化学物质的存在的迫切需要。

食品包装论坛的研究人员研究并讨论了目前市场上的食品接触材料 (FCM) 中发现的近 200 种可能的乳腺癌致癌物。各国已实施有关食品接触材料的立法，以保护其公民免受危险化学品的侵害，通常具体是通过管制基因性致癌物。

由于癌症是食品接触材料法规和检测中专门对的少数健康终点之一，因此食品包装和其他食品接触材料和物品中不应存在致癌化学物质。

“这项研究很重要，因为它表明，预防人类接触致乳腺癌化学物质的机会巨大，”食品包装论坛董事总经理兼研究报告合著者 Jane Muncke 表示。“通过减少日常生活中的有害化学物质来预防癌症的潜力尚未得到充分开发，值得更多关注。”

食品包装中乳腺癌致癌物的发现

通过将寂静春天研究所的科学家最近发布的一份潜在乳腺癌致癌物清单与食品包装论坛自己的迁移和可提取食品接触化学物质数据库(FCCmigex)进行比较，作者发现在食品接触材料中检测到了 189 种潜在的乳腺癌致癌物，包括塑料中的 143 种和纸或纸板中的 89 种。