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“祭”字的部首为“示”。

在汉字结构中，“示”作为一个部首，常常出现在与祭祀、神明、祈福等相关的字词中。

“祭”字就是一个典型的例子，其字形结构表示手持肉品进行祭祀的意思。

此外，“示”旁的字往往也与礼仪、神祇、信仰等主题紧密相关。

除了“祭”字外，还有一些常见的汉字如“神”、“祖”、“祥”等也带有“示”旁。

如果需要更多关于汉字部首的信息，可以查阅汉字字典或相关汉字学习资料。