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味可以组成以下词语：味道、滋味、口感、气味、回味、品味、味精、调味、意味、口味、鲜美、麻辣味、甘甜、芳香四溢、异香扑鼻等。

此外，还有一些词组短语如：味蕾开放、味觉刺激、味觉灵敏等。

总的来说，“味”字在汉语中可以组成丰富的词语和短语，表达与味道相关的各种概念和感受。