在汉字学中，并不存在严格意义上的“旧的偏旁”。
汉字历史悠久，汉字的偏旁结构也随着时间和文化的演变而发展变化。
尽管如此，根据汉字的演变历史和一些常见的部首或偏旁，我们可以了解到一些较为古老的偏旁或部首，例如“口”、“人”、“木”、“水”、“火”等。
这些偏旁在古汉字中出现的频率较高，并随着汉字的演变逐渐形成了现代汉字中的许多部首和偏旁。
总的来说，汉字中的偏旁随着时代和文化的发展不断变化和演化，并不存在严格意义上的“旧的偏旁”，但对于学习和理解汉字的历史和演变过程，了解这些古老的偏旁是有一定帮助的。