在温暖、阳光明媚的天空下，过着积极、以社区为基础的长寿、健康、幸福的生活，这一承诺可能触手可及。事实上，它可能就在你的餐桌上。

地中海饮食自 2010 年起被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。这种饮食不仅具有保证的文化价值，而且还是推广橄榄油等食品的有力战略工具。

地中海饮食因其健康益处而广受赞誉，最早出现在 1953 年一本有关克里特岛的书中。当时，人们惊讶地发现，与北欧人相比，这个希腊岛屿的居民心血管疾病发病率很低。

除其他外，这种以橄榄油为基础的饮食鼓励食用新鲜食品、时令水果和蔬菜以及全谷物。 根据联合国教科文组织的定义，它体现了地中海生活方式的精髓：

“地中海饮食涉及一系列技能、知识、仪式、象征和传统，涉及农作物、收割、、畜牧业、保存、加工、烹饪，尤其是食物的分享和消费。一起吃饭是整个地中海盆地社区文化认同和延续的基础。这是社会交流和沟通的时刻，是对家庭、群体或社区身份的肯定和更新。”