鸡蛋玉米羹是一道营养丰富，口感细腻的食物。

下面是它的制作方法：材料：* 鸡蛋 1-2个* 玉米粒 1杯（可根据需求调整）* 清水 适量* 淀粉 适量（可选）* 糖/蜂蜜 适量（可根据口味调整）步骤：1. 煮玉米：将玉米粒清洗干净，加入适量清水，煮至玉米煮熟。

2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 混合：将煮好的玉米倒入另一个锅中，加入适量的清水（根据需要的稠度调整），然后倒入打好的鸡蛋，搅拌均匀。

4. 调味：根据个人口味，可以加入适量的糖或蜂蜜增加甜味。

如果喜欢更浓稠的口感，可以在搅拌的同时加入一些淀粉。

5. 烹饪：将混合好的玉米鸡蛋羹加热，不断搅拌，直到羹开始变得稍微稠一些，就可以关火了。

6. 品尝：趁热品尝鸡蛋玉米羹，可以根据个人口味加入一些新鲜的水果或坚果增添口感。

提示：1. 为了保持玉米的营养和口感，建议选择新鲜的玉米粒而非罐装或冷冻的。

2. 如果喜欢更顺滑的口感，可以用搅拌器将玉米粒打碎一些。

3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如桂花、芝麻等。

鸡蛋玉米羹富含蛋白质、膳食纤维和维生素，是一道健康美味的佳肴。