以下是一些电磁炉菜谱：酸辣土豆丝：1. 准备食材：土豆丝、青红椒丝、蒜末等。

2. 将电磁炉温度调至中火，加入食用油，待油热后加入蒜末爆香。

3. 加入土豆丝，翻炒至变色后加入醋、盐、鸡精等调味料。

4. 最后加入青红椒丝，继续翻炒均匀即可。

红烧豆腐：1. 准备食材：豆腐块、红烧酱油、白糖、葱姜末等。

2. 锅中加入适量水，使用电磁炉加热至沸腾后，将豆腐块入锅焯水去除豆腥味。

3. 加入适量食用油，待油热后加入葱姜末爆香，然后加入红烧酱油和白糖。

4. 将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀，加入适量水，炖煮至豆腐入味即可。

香菇青菜：1. 准备食材：香菇、青菜、蒜末等。

2. 将电磁炉温度调至中火，加入食用油，待油热后加入蒜末和香菇翻炒。

3. 加入青菜，翻炒至断生。

4. 加入盐等调味料，继续翻炒均匀即可。

番茄炒蛋：1. 准备食材：番茄、鸡蛋、葱花等。

2. 将电磁炉温度调至中火，将打好的鸡蛋液倒入热油中，煎至两面金黄后盛出。

3. 加入适量油，将番茄切块后加入锅中翻炒。

4. 加入糖、盐等调味料和适量水，煮至番茄熟软。

5. 加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。

孜然牛肉：主要材料为牛肉、青椒和红椒等。

牛肉需提前腌制一段时间增加口感。

先炒制牛肉至变色，然后加入青红椒和孜然继续翻炒即可。

以上只是部分电磁炉菜谱，可以根据个人口味和喜好选择其他菜谱进行烹饪。

使用电磁炉烹饪时需注意火候控制，避免食物烧焦或煮烂。