以下是干煸蚕蛹的家常做法：原料：蚕蛹、青红椒、洋葱等。

做法步骤：1. 清洗蚕蛹：将蚕蛹清洗干净，沥水备用。

2. 焯水处理：将蚕蛹放入开水中进行焯水处理，大约煮半小时左右，煮至熟透时捞出沥水备用。

3. 热油爆炒：锅中倒入适量油，油温升高后，放入葱、姜等爆香，然后倒入蚕蛹进行爆炒。

4. 加入调味料：加入适量的盐、料酒等调味料进行调味。

5. 干煸至酥脆：持续干煸至蚕蛹变得酥脆。

这一步至关重要，以确保蚕蛹的口感酥脆，达到干煸的效果。

6. 加入配菜：根据个人口味，可以加入青红椒、洋葱等配菜翻炒均匀。

这样不仅可以增加口感层次，还可以让蚕蛹吸收更多的香味。

7. 出锅装盘：待蚕蛹和配菜炒至入味后，即可出锅装盘。

请注意，对蚕蛹过敏者不宜食用，且要购买新鲜的蚕蛹，以确保食品安全和最佳口感。

此外，烹饪过程中要注意火候，以免炒焦或炒糊。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的干煸蚕蛹！。