玫瑰腐乳肉是一道美味的中式菜肴，结合了腐乳和肉类的鲜美，再加上玫瑰的香气，口感丰富，十分受人们喜爱。

下面是它的制作步骤和所需材料：所需材料：1. 五花肉：500克。

2. 玫瑰腐乳：适量。

3. 生姜：适量。

4. 葱：适量。

5. 料酒、酱油、糖、盐：各适量。

6. 清水：适量。

制作步骤：1. 五花肉洗净，放入开水中焯水，去除血沫，然后切成适口的小块。

2. 玫瑰腐乳搅碎，准备好其他调料。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、葱炒香，然后加入五花肉块，翻炒至微黄。

4. 加入适量的料酒、酱油、糖和盐，继续翻炒。

5. 将搅碎的玫瑰腐乳加入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。

7. 煮至肉块熟透，且汁液浓稠，即可出锅。

这道菜可以根据个人口味进行适当的调整，例如增加或减少调料的用量。

制作时需要注意控制火候，确保肉块熟透且保持一定的口感。

完成后，玫瑰腐乳肉的香气扑鼻，味道鲜美，腐乳和肉的完美结合，再配上玫瑰的香气，让人回味无穷。