微波炉 蛋糕

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导读 微波炉可以制作蛋糕,通常这种蛋糕被称为微波炉蛋糕。下面是基本的微波炉蛋糕制作方法:材料:1. 鸡蛋:2-3个2. 面粉:约100克3. 细砂糖...

微波炉可以制作蛋糕,通常这种蛋糕被称为微波炉蛋糕。

下面是基本的微波炉蛋糕制作方法:材料:1. 鸡蛋:2-3个2. 面粉:约100克3. 细砂糖:70克左右(根据个人喜好可适量增减)4. 牛奶或酸奶:适量(约50毫升)5. 泡打粉或小苏打:一小勺6. 油:少许(用于涂抹模具)7. 可选添加物:如巧克力碎片、果干等步骤:1. 将所需的材料备齐,并给模具涂抹一层薄薄的油,以便后续取出蛋糕。

2. 在大碗中,将鸡蛋和细砂糖打发至充分混合,体积增大,颜色变浅。

3. 加入适量的牛奶或酸奶,搅拌均匀。

4. 加入面粉、泡打粉或小苏打,并混合均匀至没有结块。

可加入巧克力碎片或果干等增添口感。

5. 将混合好的蛋糕糊倒入涂抹了油的模具中。

6. 可以在微波炉专用的烤盘中加入一些水,制造蒸汽,使蛋糕更加湿润。

7. 将蛋糕放入微波炉中,选择适当的功率(通常是中火或中高火),加热时间根据微波炉的功率和蛋糕的大小而定,一般约为几分钟到十几分钟不等。

可以通过轻拍蛋糕表面来判断其是否熟透,如果声音听起来均匀且没有液体声,即可取出。

8. 取出后稍微冷却,即可切块享用。

制作过程中请注意安全,特别是使用微波炉时要小心烫伤。

同时,可以根据个人口味和喜好调整食材和添加物。

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