以下是“炖”字的组词：1. 炖菜：烹饪过程中将食材加入汤水中慢煮的一种菜品。

2. 炖肉：烹饪肉类食品的烹饪方式之一，主要是通过慢煮慢炖的方式来烹饪肉类。

3. 炖汤：将食材和水放入锅中，用慢火慢炖的方式煮制出的汤类食品。

4. 炖鸡：将鸡肉通过慢煮慢炖的方式烹饪出的菜品。

5. 炖锅：用于炖煮食物的锅具。

6. 炖蛋：在特定的条件下进行煮制的鸡蛋菜肴。

它可能涉及到特定的调味品和香料来提升味道和风味。

这道菜可能是高蛋白和营养丰富的食品。

7. 炖煮：表示用慢火炖煮食物的行为或过程。

在这个过程中，食物会被慢慢地烹饪至熟透并吸收汤汁的味道。

这种烹饪方式可以保留食物的口感和营养价值。

例如炖肉和炖菜都是典型的炖煮方式。

除了常见的炖煮方式外，还有许多特殊的炖煮技巧和方法，例如隔水炖等。

这种方式主要需要材料准备好后进行炖制就可以了，这样做出的菜品更具美味与口感。

关于更具体的组词，建议参考汉语词典等工具书以获取更多信息。