水果汤圆的做法如下：材料准备：糯米粉、自己喜爱的水果（如草莓、芒果、蓝莓等）、椰果或各种水果罐头等作为馅料，白糖适量。

水果和糯米要选新鲜的，不要选过期或者质量不好的材料，以防对健康造成危害。

制作汤圆之前洗手防细菌污染食物。

具体步骤可以参考以下内容：水果馅料制作：1. 将喜欢的水果洗净切小块或捣碎成泥。

如果想要更细腻的口感，可以使用搅拌机进行搅拌。

根据个人口味，可以加入白糖调整味道。

如果喜欢其他口味，可以加入椰果或其他水果罐头混合制成馅料。

搅拌后稍微放置一会，让水果出汁增加粘稠度。

汤圆皮的制作与包裹馅料：1. 取一个容器倒入糯米粉，一点一点地慢慢加水揉至软硬适度（不能太软也不能太硬）。

边揉边加水，可以感受到面团越来越粘稠的状态。

持续揉面直至不沾手为止。

糯米粉可以使用无铝双口锅或大盆来搅拌，这样可以避免烫伤手。

如果面团太硬，汤圆口感会不好。

揉好的面团可稍微放置一段时间来充分发酵面团使其更具韧性，包裹汤圆的时候不易开裂。

这个过程中可以给糯米团放置保鲜膜或者湿布进行保湿避免干裂。

当糯米团放置发酵好了以后再次揉搓好准备包汤圆。

同时也要注意准备包汤圆之前先烧水准备煮汤圆。

因为汤圆包好就要下锅煮不然会粘连在一起。

煮的时候注意火候不要太大以免破裂影响口感和外观。

水果汤圆制作完成后的口感应该是香滑糯软，饱满的水果馅料和浓郁的糯米香结合非常美味。

制作时可根据个人口味调整糖量或馅料种类，享受不同的美味体验。

以上内容仅供参考，可以根据自己的口味进行适当的调整。