一、成熟时间

无花果一般情况下是在夏秋季成熟，具体是在六月中旬到十一月份之间。不过地区不同气候温度不同，成熟的时间也是不同的，南北方有明显的差异。其中南方气候通常要温暖些，成熟的也早，是在六七月份。北方气候寒冷，成熟期会推迟，多是在七八月份开始成熟，持续到十一月前后。

二、保存方法

1、平时保存的时候，如果数量不多，可直接将它放在阴凉且通风环境好的地方。注意要挑选个头大，摸起来较硬的，且不能有虫眼，这样的保存的时间会更长久。

2、它的保存方法中最常用的就是冷藏保存，将其放在密封的塑料袋中，注意数量不要太多，平铺在袋子中就行，不要造成挤压，否则会影响保存时间，也会口感。装入塑料袋之后直接放在冰箱冷藏，这样可保持的更长久，方法也很简单。