猪肚怎么好吃(猪肚好吃的做法)

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导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。猪肚怎么好吃,猪肚好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪肚500克、红辣...

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。猪肚怎么好吃,猪肚好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪肚500克、红辣椒一个、青辣椒一个、大葱一根、生姜一块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量,调味料:香油一小匙、料酒1/2大匙、香醋一小匙、精盐一小匙、味精1/2小匙,大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;

2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;

3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;

4、约一小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;

5、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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