欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鸭舌的做法有哪些，红烧鸭舌怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅里的水烧开后，把鸭舌放进去，然后尽快捞起来，避免温州鸭舌的特色风味损失过多。

2、钓完后用清水冲洗干净，沥干备用。

3、锅中倒入花生油，放入姜片。

4、油温六成热时，将鸭舌翻炒几下。

5、加入盐、蘑菇酱、酱油和糖。

6、翻炒几下给鸭舌上色。

7、加水几乎和鸭舌一样平，大火烧开后转小火。

8、大约20分钟。当汁差不多有点稠的时候，开大火收汁。

9、将鸭舌放入锅中，锅内汤汁中放入小葱，小火煮沸。

10、最后将韭菜汤浇在鸭舌上，美味的红烧鸭舌就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。