欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。荷兰豆炒肉，怎么做荷兰豆炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：荷兰豆和猪肉。

2、辅料：姜、酱油、雕酒、生粉、蒜、白糖、鸡粉。

3、瘦肉切片，用姜丝、生抽、蚝油、雕酒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4、荷兰豆两边的丝去掉，水烧开，焯半分钟，过冷河，捞起沥干水备用。

5、热锅烧热油，将肉片倒入，大火快速翻炒至变色，捞出备用。

6、继续加点油，放入蒜片，荷兰豆炒几下香后，放入肉片，炒至荷兰豆碎，加盐，少许糖，鸡粉调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。