正记彰化肉圆(彰化特产)

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导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。正记彰化肉圆,彰化特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历...

大家好,小常来为大家解答以上问题。正记彰化肉圆,彰化特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。( 彰化县)

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