蛋清羊尾(临海特产)

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导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。蛋清羊尾,临海特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!产品名称:蛋清羊尾  产品产地:浙江台...

大家好,小常来为大家解答以上问题。蛋清羊尾,临海特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

产品名称:蛋清羊尾  产品产地:浙江台州  产品特性:色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。  产品历史:是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。  产品简介:以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。蛋清羊尾是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。

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