圣路易斯华盛顿大学的考古学家 Xinyi Liu 与剑桥大学的 Martin Jones 合作，为《美国国家科学院院刊》撰写了一篇新论文，解释了最近的研究如何将生物驯化科学与早期食品全球化联系起来。
考古学副教授、艺术与科学人类学系副系主任刘提出了一个新的概念框架来理解驯化，这不仅与人类学相关，而且与生物学和生态学等其他领域相关。
在本次问答中，他还就了解过去的情况如何帮助我们制定未来的愿景提出了自己的观点。
植物和动物的驯化是人类历史上最重要的转变之一。我们对驯化的理解最近发生了怎样的变化?
我们的新文章重点讨论我们如何概念化驯化。相当多的知识遗产将驯化描述为一系列短暂的、局部的、偶发的事件。一些文献，特别是那些可以追溯到 20 世纪初的文献，将这一过程设想为从人类在自然中到人类以革命性方式控制自然的转变。
那里的比喻是“ ”。因此，正如人们所描述的那样，存在着一场与“工业革命”或“科学革命”类似的“新石器革命”——根据一些叙述，这是一场快速的技术变革，随之而来的是社会的变化。
现在是重新考虑这一切的时候了。过去 15 年的新证据对快速驯化的想法提出了挑战。这一证据明确表明，一系列物种的动植物驯化需要在广阔的地理范围内跨越数千年的更渐进的转变。