竞技运动员总是在寻找可以帮助他们提高表现的额外优势。根据康考迪亚大学研究人员在《体育活动与营养》杂志上发表的一项新研究，他们可以在普通蔓越莓中找到这种物质。
在一系列涉及训练有素的长跑运动员的试验中，研究人员发现，连续 28 天摄入蔓越莓补充剂可以在 1,500 米计时赛后显着改善表现和肌肉疲劳。复氧率更快，跑步速度提高了 1.5%。
“对于精英运动员来说，任何优势都可能决定第五名还是登上领奖台，”健康、运动学和应用生理学系副教授、该论文的资深作者安德烈亚斯·伯格达尔 (Andreas Bergdahl) 说。
不同能源系统的影响
研究人员从康考迪亚大学田径队和蒙特利尔两个跑步俱乐部招募了 14 名高水平跑步运动员，他们每周至少进行五个小时的耐力训练。
运动员们分三次参加两次计时赛，一次是 1,500 米，另一次是 400 米。第一次访问被用作基线。第二次，他们在跑步前两小时服用一次大剂量的蔓越莓提取物。然后，运动员们被要求在 28 天内每天摄入小剂量的蔓越莓提取物，之后他们第三次重复跑步。
“我们选择这些距离是为了测试蔓越莓提取物对不同能量系统的影响，”博士弗朗西斯·帕伦托说。候选人和论文的主要作者。 “400米较短，强度较高，涉及无氧系统。1500米使用有氧系统，但比运动员通常跑的距离短。由于他们没有训练跑这个距离，我们能够隔离训练效果作为变量。”